Giống gà Shamo, nổi tiếng là gà chiến đấu, tham gia chọi gà mà không sử dụng bọc cựa, là một hoạt động vẫn được pháp luật ở Nhật Bản. Sự độc đáo của giống gà này, cùng với chất lượng và đặc điểm riêng biệt, đã khiến nó trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Để tìm hiểu rõ hơn về giống gà Shamo và những đặc trưng độc đáo của nó, hãy đọc bài viết dưới đây.
Nguồn gốc và lịch sử
Nguồn gốc của giống gà Shamo có liên quan đến kỹ năng lai tạo tinh tế của người Nhật, tạo ra nhiều giống mới trong các thể loại gà chọi, gà gáy và gà đuôi dài, cả cỡ to và cỡ nhỏ. Trong số đó, giống gà Shamo là một trong những giống ấn tượng nhất, với những đặc điểm đặc trưng độc đáo. Theo người Nhật, tên gọi “shamo” bắt nguồn từ “Sham,” xuất phát từ cách gọi “Siam” của người Nhật, ám chỉ Thái Lan (đặt tên cũ là Xiêm). Nghiên cứu về bản đồ gen cho thấy rằng quần thể gà Shamo lâu đời nhất được phát hiện tại đảo Okinawa, miền nam Nhật Bản. Cuối thời Edo, thế kỷ XVIII, người dân đã bắt đầu sử dụng thịt gà Shamo để chế biến món lẩu gà, một món ăn rất ưa chuộng. Shamo trở thành một món ẩm thực cao cấp trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản.
Chọi gà và văn hóa ẩm thực
Được biết đến với vai trò là gà chiến đấu, giống gà Shamo đã trải qua quá trình phát triển và trở thành một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản. Tham gia chọi gà mà không sử dụng bọc cựa, giống gà này đã ghi dấu ấn với sự kiên nhẫn và tài năng chiến đấu của chúng. Mặc dù vẫn tồn tại ý kiến trái chiều về hoạt động này, nhưng nó vẫn được coi là một phần của di sản văn hóa ẩm thực của đất nước hoa anh đào.
Nhờ tính cách độc đáo và sự đa dạng trong các phong cách chọi, giống gà Shamo đã thu hút sự quan tâm của người chơi gà trên toàn thế giới. Điều này là minh chứng cho sức hút toàn cầu và tầm ảnh hưởng lâu dài của giống gà Shamo trong cộng đồng yêu thú cưng và chăn nuôi gia cầm.
Đặc điểm và tính cách gà Shamo
Tính cách
Gà Shamo là hiện thân của sự hòa quyện hoàn hảo giữa nhiều đặc điểm quan trọng như kích thước, cân nặng, sức mạnh, tính điềm tĩnh, độ bền bỉ và tốc độ. Trong lĩnh vực chọi gà, phong cách đánh của gà Shamo phản ánh tinh thần bất khuất giống như võ sĩ đao. Phân loại đánh chính của chúng chia thành hai kiểu chính: kèo trên hai bên đánh đầu gáy đối thủ hoặc đứng thẳng đánh trực diện vào hầu, hàm của đối thủ. Đặc biệt, chúng không thường thực hiện các động tác chạy vanh, xuống đầu hoặc chui rúc qua vỉa đối thủ.
Ngoại hình
Dáng Đầu
- Gà Shamo mái thể hiện sức mạnh với mỏ ngắn, mắt hình cú vọ và lông mày lồi.
- Dáng đầu của gà Shamo trống có mỏ ngắn, mắt trắng dã, và lông mày lồi mà không có tích.
- Dáng đứng thẳng, cao, cổ dài và cong, đầu tương đối hẹp với lông mày lồi và mỏ ngắn đặc trưng.
Bề ngoại và dáng chân
- Mồng dâu ba khía, mắt trắng dã hoặc hanh vàng ở gà tơ là những đặc điểm nổi bật.
- Cánh ép sát vào thân và vai nổi cao, chóp cánh phải chấm hông, và đuôi dài với ít lông.
- Gà Shamo cũng thu hút sự chú ý khi làm gà cảnh với vẻ ngoại hình ấn tượng và phong cách võ sĩ đặc trưng.
- Dáng chân thể hiện sự cơ bắp với tỷ lệ đùi và cẳng lý tưởng, màu cẳng chân thường là màu vàng và có thể có 3 hàng vảy.
- Các loại cẳng chân màu xanh ô-liu và đen tuyền, mặc dù không được chấp nhận ở Nhật Bản, nhưng lại được chấp nhận ở nhiều nước châu Âu.
Phân loại các giống gà Shamo
Gà O-Shamo – Đại Quân Kê
- Kích thước lớn nhất trong các giống, trọng lượng trung bình của gà trống khoảng 5,5kg và gà mái gần 5kg, tương tự như gà Asil.
Gà Chu-Shamo – Trung Quân Kê
- Xuất phát từ thời nhà Minh, giống gà này có trọng lượng trung bình là 4kg cho gà trống và 3kg cho gà mái.
Nankin-Shamo – Nam Kinh Quân Kê
- Giống có chiều cao và trọng lượng thấp hơn nhiều so với các dòng khác trong họ Shamo.
Ko-Shamo – Tiểu Quân Kê
- Giống gà có kích thước rất nhỏ, với gà trống trưởng thành chỉ khoảng 1,5kg. Mặc dù nhỏ gọn, nhưng vẫn có khả năng tham gia đá gà đòn.
Các Giống Khác
- Ehigo-Nankin-Shamo
- Kinpa
- Yakido hoặc Gido (Gido chicken)
- Yamato-Shamo hoặc Yamato Gunkei
Mỗi giống gà Shamo đều có những đặc điểm riêng và được ưa chuộng trong cộng đồng chăn nuôi gia cầm.
Ưu điểm đặc biệt của gà chọi Shamo
Gà chọi Shamo được biết đến với những ưu điểm nổi bật trong các trận đấu căng thẳng, thể hiện khả năng chiến đấu đến hơi thở cuối cùng. Cả con mái và con trống đều thể hiện sự mạnh mẽ và hung dữ trong các trận đấu.
Mặc dù chúng có thói quen cạnh tranh và phân chia lãnh thổ trong thế giới của chúng, nhưng với con người, chúng thường thân thiện và giữ được tính bình tĩnh. Tính tâm lý tích cực giúp chúng duy trì sự điều thân khi tiếp xúc với con người.
Nguồn cung gà Shamo ở Việt Nam
Hiện nay, việc mua giống gà Shamo ở Việt Nam đang gặp thách thức do số lượng người nuôi giống này chưa nhiều, trong khi dòng gà Asil lại được ưa chuộng hơn. Một số trang trại cung cấp giống gà Shamo, nhưng nguồn cung không lớn, điều này tạo ra thách thức khi xác định chất lượng chuẩn gà Shamo. Đa phần, giống gà được lai tạo để phù hợp với khí hậu của Việt Nam.
Với tinh thần chiến đấu và tính cách đặc trưng, Shamo không chỉ là một giống gà, mà còn là biểu tượng đại diện cho sức mạnh và kiên trì. Những giá trị này được nhiều người trân trọng và kính trọng. Hãy cùng khám phá sâu hơn về giống gà Shamo, nơi mà nghệ thuật, tâm huyết, và đặc tính độc đáo hòa quyện thành một tác phẩm đẹp đẽ của thiên nhiên và con người.
Với tất cả những đặc điểm nổi bật này, giống gà Shamo không chỉ là một giống gà chọi, mà còn là biểu tượng của sức mạnh, chiến đấu và tinh thần kiên trì.
Nếu bạn đang quan tâm đến những giống gà đẹp và mang lại hiệu quả kinh tế cao, hãy tham khảo tại thichdaga.net