Gà Lạc Thủy là một giống gà bản địa của Việt Nam, phổ biến ở các tỉnh miền Bắc, đặc biệt là tại huyện Lạc Thủy, tỉnh Hòa Bình. Nổi bật với lông màu vàng óng, chân, mỏ và da đều có màu vàng.
Đặc điểm của Gà Lạc Thủy
Về ngoại hình:
Gà Lạc Thủy, một giống gà ri độc đáo, khác biệt so với các giống khác như Đông Tảo hay H’Mông, nhưng có điểm tương đồng với gà Mía khi quan sát. Đây là giống gà thuần nhất, trải qua sự biến đổi ngoại hình đáng kể từ giai đoạn phát triển, hoàn toàn khác biệt so với gà Mía.
Gà Lạc Thủy được đánh giá cao về vẻ ngoại hình đẹp, chất lượng thịt thơm ngon, dễ chăm sóc, và đặc biệt được thị trường ưa chuộng do hiệu quả kinh tế cao. Khả năng chống chịu bệnh tật và thích ứng với thời tiết khí hậu, đặc biệt là vào mùa lạnh, là điểm mạnh của giống gà này.
Khi còn nhỏ:
Gà con mới nở chỉ sau 1 ngày đã có bộ lông màu trắng ngà, da vàng, mỏ và da chân màu vàng. Tốc độ mọc lông nhanh, với lông cánh mọc đầy sau 1 tuần. Ở tuổi 4 tuần, gà con dễ dàng được phân biệt giới tính thông qua đặc điểm ngoại hình, điều này độc đáo và không giống với bất kỳ giống gà nào khác.
Khi gà trưởng thành:
Khi trưởng thành, con mái chuyển màu lông thành màu lá chuối khô, tương tự như gà Mía. Trong khi đó, con trống lại có bộ lông đẹp với màu mận chín, đỏ tím, cùng với da chân vàng. Đặc điểm nổi bật của gà trống là mào đỏ đơn, tai dài và bộ lông màu tía. Chất lượng thịt của giống gà này cũng được đánh giá cao. Tổng thể, khi trưởng thành, quần thể có màu lông đồng nhất.
Ưu điểm của giống Gà Lạc Thuỷ
Lông của chúng phát triển nhanh chóng, giúp gà dễ dàng thích ứng với mọi điều kiện thời tiết và chịu được biến động khí hậu xung quanh suốt cả năm. Điều này làm cho giống gà này phù hợp với nhiều mô hình chăn nuôi như thả rông, nuôi nhốt, chăn nuôi trang trại và bán trang trại. Sự đẹp và hấp dẫn của ngoại hình cùng kích thước lớn của chúng làm tăng sức hút đối với người chăn nuôi.
Không chỉ vậy, thịt của Gà Lạc Thuỷ cũng có những ưu điểm nổi bật. Nó có độ dai, chắc chắn và mang hương vị thơm ngon đặc trưng, đồng thời năng suất đẻ trứng của giống gà này cao hơn khoảng 1,5 đến 2 lần so với giống gà thông thường. Tỷ lệ trứng có phôi đạt đến 84%, và thời gian nuôi để đạt trọng lượng thịt chỉ là khoảng 4 – 4,5 tháng. Điều này không chỉ tăng cường năng suất mà còn mang lại lợi ích về tiết kiệm thức ăn, với tỷ lệ tiêu tốn khoảng 3,3 kg thức ăn cho 1 kg tăng trọng. Những đặc tính này giúp Gà Lạc Thuỷ trở thành một lựa chọn lý tưởng trong ngành chăn nuôi gia cầm.
Phân loại những giống gà nổi bật
Phân loại của giống gà Lạc Thuỷ hiện nay bao gồm 3 chủng loại chính như sau:
Gà Lạc Thủy vàng: Đây là giống gà Lạc Thủy phổ biến nhất, chiếm khoảng 90% tổng đàn gà Lạc Thủy. Gà Lạc Thủy vàng có lông màu vàng óng, chân, mỏ và da màu vàng. Đặc biệt, giống này có khả năng sinh trưởng và phát triển nhanh, có thể nuôi đến khoảng 4 tháng tuổi và sau đó xuất bán. Thịt của gà Lạc Thủy vàng thơm ngon, bổ dưỡng, là sự lựa chọn được ưa chuộng của nhiều người chăn nuôi.
Gà Lạc Thủy đen: Gà đen có lông màu đen, chân, mỏ và da màu đen. Giống gà này có khả năng chịu kham khổ cao và thích nghi tốt với điều kiện khí hậu nóng ẩm. Mặc dù có giá trị kinh tế thấp hơn so với gà giống vàng, nhưng Gà Lạc Thủy đen vẫn được nhiều người chăn nuôi lựa chọn do khả năng đẻ trứng tốt.
Gà Lạc Thủy lai: Đây là nhóm gà lai được tạo ra thông qua quá trình lai tạo giữa gà Lạc Thủy thuần chủng và các giống gà khác như gà Lương Phượng, gà Ri, v.v. Giống này có khả năng sinh trưởng và phát triển nhanh hơn so với gà Lạc Thủy thuần chủng, tuy nhiên, giá trị kinh tế của chúng thường thấp hơn.
Cách Chăm Sóc và Chăn Nuôi Gà Lạc Thủy
Xử lý chất thải và độn lót chuồng:
Dọn sạch chất thải và độn lót chuồng ngoại xa để tạo điều kiện ủ nhiệt sinh học.
Rửa sạch dụng cụ chăn nuôi:
Tháo dỡ các dụng cụ chăn nuôi và rửa sạch chúng bằng nước sạch để đảm bảo vệ sinh.
Vệ sinh chuồng:
Quét sạch mạng nhện trong và xung quanh chuồng.
Rửa sạch nền chuồng, vách ngăn, và bạt che, tránh cặn phân dính trên tường và nền.
Sửa chữa và bảo dưỡng:
Sửa chữa nền chuồng những chỗ bị hỏng và để khô trước khi sử dụng.
Quét vôi và sát trùng:
Quét vôi toàn bộ nền chuồng, tường bao, và lối đi hành lang.
Phun sát trùng toàn bộ chuồng và dụng cụ chăn nuôi, cũng như bạt che.
Chuẩn bị chuồng trước khi nuôi lứa mới:
Đóng kín bạt che chuồng và cửa ra vào, ủ chuồng từ 10 đến 30 ngày trước khi nuôi lứa mới.
Nhận gà con vào quây:
Kéo rèm che kín chuồng, bật đèn sưởi ấm trong quây khoảng 2 giờ nếu thời tiết lạnh, sau đó nhận gà con vào quây.
Kiểm soát mật độ nuôi:
Mật độ nuôi thay đổi theo từng giai đoạn, giảm từ 20-18 con/m2 chuồng ở tuần đầu xuất chuồng xuống còn 12-10 con/m2 từ tuần thứ bảy trở đi.
Chiếu sáng và độn lót:
Chiếu sáng duy trì 24/24 giờ đến tuần thứ 3 hoặc 4, sau đó giảm xuống 22 giờ, với cường độ từ 5-10 lux.
Độn lót chuồng hàng ngày và duy trì sự đổi mới thường xuyên.
Mở rộng quây và bán chăn thả:
Nới rộng quây từ tuần thứ 2 và tháo bỏ hoàn toàn từ tuần thứ 4 trở đi.
Thực hiện phương thức bán chăn thả từ tuần thứ 7 đến 8 với mật độ thả 0,5m2/con.
Kiểm tra hàng ngày và ghi chú:
Kiểm tra hàng ngày gà chết và gà yếu để loại bỏ, và ghi chép thông tin đầy đủ hàng ngày.
Chế độ nuôi đặc biệt:
Nuôi theo phương thức bán chăn thả, giúp gà thả ra vườn từ tuần thứ 7 đến 8, với mật độ thả 0,5m2/con.
Gà Lạc Thủy không chỉ thu hút bởi ngoại hình đẹp mắt mà còn bởi chất lượng thịt cao, là giống gà độc đáo đáng chú ý trong thị trường chăn nuôi.
Nếu bạn đang quan tâm đến những giống gà đẹp và mang lại hiệu quả kinh tế cao, hãy tham khảo tại thichdaga.net